Attention, chronique interdite aux végétariens et aux végans ! Chez Rhino Rouge, il y a bien quelques légumes, mais c’est pour la viande qu’on y vient.

A deux pas du métro Odéon s’est installé The Cod House, un bar à cocktails et tapas japonaises qui pourrait bien devenir un incontournable de l’apéritif à Saint-Germain.

Tables en bois, service taquin et surtout assiettes gourmandes et généreuses : pas de doute, Au Petit Panisse coche les cases du bistrot parisien comme on les aime.

Attention, la cuisine japonaise sort de la rue Sainte-Anne et ramène sa fraise à deux pas des Champs Elysées. C’est en effet rue de Ponthieu que s’est installé Ramen Bowl, cantine jap’ spécialisée dans les ramens. C’est les baguettes bien affûtées que je m’y suis rendu pour voir ce que ça donne.

Depuis quelques mois, le Monclar a pris la place du feu Signature, restaurant installé dans le 15ème arrondissement, à la frontière du 14ème. Le chef Claude Chazalon, bien connu dans le milieu des bistrots parisiens, y propose une cuisine française classique mais rudement gourmande.

es restaurants indiens, c’est sympa mais on aimerait parfois en retrouver les saveurs dans des assiettes plus légères et dans un environnement moins kitsch. C’est justement ce que propose MG Road, avec des spécialités indiennes modernisées.

Parisiens, nul besoin de prendre la voiture pour aller prendre un brunch sur l’herbe, Le Jardin se charge de vous couper un peu du brouhaha de la capitale avec un buffet à volonté et, surtout, une ambiance très relaxante.

Attention, Petrossian a fermé son restaurant Le 144, y proposant désormais des salons à privatiser. Mais c’est pour mieux rouvrir à quelques mètres à peine un tout nouvel établissement qui laisse la part belle au caviar, évidemment !

Envie d’Asie dans l’assiette mais sans vous limiter à un seul pays ni aux codes rigides des plats traditionnels ? John Weng vous accueille dans ses bistros qui mélangent les genres avec gourmandise.