Mobster Diner : des burgers de gangsters

La nuit est tombée, le temps pluvieux, et le froid de canard. Rien de tel pour se remonter le moral qu’un bon vieux burger et ça tombe bien, c’est justement la spécialité du Mobster Diner où je me rends.

 

A deux pas de Jussieu, l’établissement affiche une déco façon Chicago des années 1920 vraiment très chouette. A la carte, sept burgers permanents complétés par une création mensuelle proposés de 9 à 11 € seuls, ou de 11 à 13 € en formule avec des frites. Je teste le Rowdy Chicken (11/13 €) ainsi que le burger du moment (11/13 €). Dans le premier, un filet de poulet, épices cajun, lamelles d’avocat big rösti (une galette de pomme de terre), cheddar, salade, tomage, oignons rouges et sauce maison. Dans le second, steak de 180 grammes, raclette, chorizo, mâche, sauce au poivre et tomates séchées. Pour les deux, le constat est le même : c’est à la fois généreux, bien agencé et excellent. Généreux parce que vous ne risquez pas de mourir de faim après. Bien agencé parce que malgré l’épaisseur des burgers, ils se tiennent très bien et ne s’écroulent pas à la première bouchée. Enfin, excellents parce que les saveurs annoncées sont bien présentes, avec des viandes de qualité et des buns légers.

Un burger, c’est bien, un burger avec des frites, c’est mieux ! Cuites en deux temps à la belge, elles sont croustillantes à l’extérieur, moëlleuses à l’intérieur et généreuses, elles aussi. Un petit regret toutefois, la mayonnaise industrielle en sachet gâche un peu la fête, d’autant que si certaines ne sont pas mauvaise, celle proposée n’a pas vraiment de goût.

Enfin, ce n’est pas parce qu’on n’a plus faim qu’il faut se priver de dessert ! Simple mais efficace, la tarte au citron (5 €) permet de finir le repas en beauté tout comme le tiramisu (4 €).

 

Burgers de grande qualité, excellents frites et tarifs très doux : Mobster Diner coche toutes les cases pour les gourmands peu fortunés mais exigeants malgré tout !

 

Mobster Diner

20, rue des Boulangers
Paris 5ème
> Instagram : @mobsterdiner