14 Paradis, bistronomie et Méditerranée

Rue de Paradis, à deux pas du Manoir de Paris, véritable porte vers l’enfer, se trouve un nouveau restaurant avec en cuisine un disciple de Cyril Lignac, Hugo Pinto. Au programme du 14 Paradis, de la cuisine bistronomique aux influences méditerranéennes. On a testé, on a aimé !

L’endroit est accueillant, avec plusieurs nuances de bleus sur les banquettes, les chaises et les murs, des motifs de fougères, de belles tables en bois. Ca donne envie de rester et ça tombe bien, car nous sommes là pour dîner !

Les entrées

Comme l’apéritif, c’est sacré, on commence avec un Martini Deluxe (champagne, Martini blanc et menthe fraîche, 11 €) et un Virgin Mojito (10 €). Rafraîchissant, et parfait avant d’attaquer les entrées. Si tout fait envie, deux propositions s’imposent à nous comme des évidences : les macaronis farcis au foie gras, champignons et truffe, vieux comté gratiné (13 €) ainsi que le tentacule de poulpe grillé, houmous maison, cébette et piment d’Espelette (14 €). Dans les deux cas, on en prendrait bien une grosse assiette en guise de plat tellement c’est bon !

Les plats

Passons aux plats, justement, avec le magret de canard, pomme darphin, framboise et jus infusé (22 €) ainsi que la tapilla ibérique de cochon, fine purée maison, condiment piquillos (19 €). Des cuissons aux accompagnements, rien à redire, on se régale, avec un petit coup de cœur pour la tapilla, tendre et savoureuse, qui s’accorde à merveille avec la purée, réussie.

Les desserts

L’heure des desserts arrive enfin. Au menu, le moelleux chocolat Guanaja 70% et sa glace vanille (10 €) ainsi que le cheesecake véritable NYC et son coulis de fruits rouges (9 €). Tous deux permettent d’achever le repas sur une note encore une fois positive. Et le moelleux a su conquérir les papilles de l’amateur de chocolat que je suis !

 

Avec des entrées à 10 €, plats à 19 € et desserts à 9 € (certains avec un supplément allant de 1 à 5 €), les tarifs paraissent certes un peu élevés, mais je vous conseille d’opter pour la formule E/P/D à 33 € qui permet de contenir le budget et de s’offrir un très bon repas.

14 Paradis

14, rue de Paradis
Paris 10ème
> Instagram : @14paradis
> Site internet