Le festival ¡Qué Gusto! est de retour

Le samedi 9 juin sera donné le coup d’envoi du festival ¡Qué Gusto! 2018, qui célèbre la culture gastronomique mexicaine et se tient à Paris jusqu’au 17 juin. Voici à quoi il faut vous attendre cette année.                                 

  • Cette quatrième édition met le Chihuahua à l’honneur. Il s’agit du plus grand état du Mexique, à la frontière avec les Etats-Unis. C’est là-bas qu’a été inventé le burrito !
  • 14 chefs mexicains et français apportent leur talent à l’événement. Certains concocteront des menus gastronomiques à quatre mains, d’autres adapteront la carte de leur établissement ou encore participeront au Taco Challenge. Parmi eux, Farid Gonzales Grijalva, Antonio Cortes, Akrame Benallal, Claudia Moriamé, Jacques Faussat et Mercedes Ahumada.
  • Le Taco Challenge met les restaurateurs inscrits au défi de concevoir et mettre à leur carte un plat de taco à 12 €. Le public vote ensuite sur le site du festival pour désigner le meilleur.
  • Plus de 20 restaurants de Paris et sa région invitent le Mexique sur leur carte : dîners gastronomiques, cocktails, desserts…
  • Du 15 au 17 juin, le Mercado ¡Qué Gusto! s’installe aux Halles. Il s’agit d’un restaurant et d’un marché mexicains éphémères où l’on pourra découvrir, déguster et acheter de nombreux produits importés pour l’occasion.

> Tout le programme sur le site officiel