Née en 2007 à Piquey, petit village du Cap Ferret, la Dune blanche est un petit chou garni d’une sorte de crème chantilly revisitée. Simple, mais suffisamment bon pour devenir en quelques années une gourmandise emblématique du bassin d’Arcachon, et s’installer 12 ans plus tard à Paris.
Après le Blueberry Maki Bar, la rue du Sabot accueille le Blueberry Steam Bar. Cette fois, c’est de Hong Kong que vient l’inspiration de la carte et de la déco pour un voyage gustatif et visuel très convaincant.
Rue de Paradis, à deux pas du Manoir de Paris, véritable porte vers l’enfer, se trouve un nouveau restaurant avec en cuisine un disciple de Cyril Lignac, Hugo Pinto. Au programme du 14 Paradis, de la cuisine bistronomique aux influences méditerranéennes. On a testé, on a aimé !
Attention les gourmands, dans un hôtel à deux pas des Halles se cache un tea-time de qualité et à prix tout doux.
Depuis six mois souffle un vent méditerranéen sur Pigalle. Dans un ancien cabaret où Edith Piaf chantait à ses débuts, devenu ensuite un bar à filles, s’est installé Can Alegria, restaurant où le soleil se trouve autant dans le sourire de son personnel que dans ses assiettes.
Avec sa cuisine corse et ses assiettes généreuses, l’Alivi est assurément un des spots incontournables du Marais.
Non, la bière, ce n’est pas réservé à l’apéro ! Le restaurant La Fine Mousse en fait la brillante démonstration avec évidemment un très large choix en la matière, mais surtout en proposant des accords mets/bières étonnants.
Fin 2017, l’illustre Barrio Latino a cédé sa place au Pachamama, qui a investi à son tour ce magnifique bâtiment conçu par Gustave Eiffel. Un endroit atypique et qui en met plein la vue et que je vous propose de découvrir.
Ce n’est pas un secret vu la tonalité du blog et de mon compte Instagram, au plus grand désespoir de ma balance, j’adore (bien) manger. Mais pour moi, ce qu’il y a dans mon verre est aussi important que ce qu’il y a dans mon assiette. C’est pourquoi j’ai accepté le petit défi lancé par Grimbergen.
Attention, chronique interdite aux végétariens et aux végans ! Chez Rhino Rouge, il y a bien quelques légumes, mais c’est pour la viande qu’on y vient.